 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kokonaisina kypsennetyt riekot |
|---|
| Aineet | 5 riekkoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl viherpippuria
50 g voita
silavaa tai savupekonia
1-2 dl kuohukermaa | | | Valmistus | Mausta riekot sisältä ja pinnalta. Sido ne puuvillalangalla.
Paista linnut pannulla voissa. Silavoi huolellisesti. Nosta ne pataan ja kaada paistoliemi päälle. Anna kypsyä hiljalleen kiehuen kannen alla noin 2 tuntia.
Ota linnut kattilasta ja poista langat. Pidä lämpimänä. Kaada paistoliemen joukkoon kermaa ja anna kiehua. Tarkista maku.
Paloittele riekot vadille. Tarjoa kastike erikseen. Lisäkkeeksi sopii juustoperunasosevuoka ja karpalohyytelö. | | Liharuoka |
|
|
|
|
