 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Poronkyljykset smetanakastikkeessa |
|---|
| Aineet | 4 poron parikyljystä
(kyljys + seläke)
voita
suolaa
valkopippuria
rosèpippuria
vettä tai lihalientä
katajanmarjaa
1 prk smetanaa | | | Valmistus | Nuiji kyljykset kevyesti. Ruskista ne voissa pannulla molemmin puolin.
Ripottele pinnalle mausteita. Lisää pannulle vettä tai lihalientä sekä muutama katajanmarja. Hauduta kannen alla noin 30 minuuttia. Lisää loppupuolella smetana. Siivilöi kastike kyljysten päälle tarjolle vietäessä.
Tarjoa kyljysten kanssa suolaperunoita, karpalohyytelöä ja salaattia. | | Liharuoka, Linnut ja riista |
|
|
|
|
