500g keittolihaa
2 l     vettä
10     maustepippuria
1 tl    suolaa
2       porkkanaa
100g lanttua
1       sipuli
8       perunaa
Pinnalle:
hienonnettua persiljaa

Pane liha kylmään veteen. Kiehauta ja kuori vaahto pinnalta. Keitä kunnes liha on kypsää, 1-1 1/2 tuntia. Ota liha pois liemestä ja lisää siihen lohkotut kasvikset. Paloittele liha ja pane takaisin keittoon. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Ripottele pinnalle persiljaa.