 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Herkkusieni-tomaattisilakat |
|---|
| Aineet | 300 g silakkafileitä
suolaa, valkopippuria
200 g Champ-herkkusieniä
1sipuli
rasvaa paistamiseen
suolaa ja mustapippuria
3 rkl öljyä
2 rkl tomaattisosetta
1 rkl etikkaa
ripaus sokeria
tilliä
| | | Valmistus | 1. Mausta silakkafileet suolalla ja valkopippurilla. Taita ne kalan muotoon ja lado uunivuokaan.
2. Viipaloi herkkusienet ja sipuli. Paista ne pannulla rasvassa ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
3. Sekoita öljyn joukkoon tomaattisose, etikka ja sokeri.
4. Laita silakkafileiden päälle sieni-sipuliseos ja öljykastike.
5. Kypsennä 175 asteessa noin puoli tuntia. Silppua tilliä pinnalle. | | Kalaruoka, Sienet |
|
|
|
|
