 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kasvis-juustopiiras |
|---|
| Aineet | 1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäleseitä
2 dl vehnäjauhoja
1 dl emmental-juustoraastetta
1 dl rypsiöljyä
3-4 sipulia
2 pientä paprikaa
3 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
1-2 tl rouhittua mustapippuria
1-2 rkl yrttimausteita
3 dl kermaa tai -kerma-maitoseosta
3 kananmunaa
ripaus suolaa
mustapippuria
yrttimausteita
2-3 dl emmental-juustoraastetta tai 150 g sinihomejuustoa
| | | Valmistus | Sekoita taikina, kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Viipaloi kasvikset ja kuullota niitä pannulla kuumassa öljyssä mausteiden kera 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.
Painele taikina öljyttyyn vuokaan. Esipaista 200 asteessa 10 minuuttia.
Sekoita kerma, munat ja mausteet. Nosta kasvistäytteet piirakkapohjalle ja kaada kermaseos päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.
| | Piirakka |
|
|
|
|
