 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Lipstikalla maustettu lammassoppa |
|---|
| Aineet | 800 g-1 kg lammasta, selkää, lapaa tai rintaa
3 l vettä
suolaa
3 sipulia
3 porkkanaa
lantun palanen
6-7 perunaa
12 pippuria (vastajauhettua, mustaa tai valkoista)
1 tl kuivaa lipstikkaa
1 tl timjamia
2 dl purjopaloja
vähän rosmariiniä
persiljasilppua
| | | Valmistus | Laita puhdistettu liha kattilaan ja lisää vähän suolaa. Kiehauta, poista vaahto reikäkauhalla tarkkaan.
Lisää joukkoon kokonaiset sipulit ja mausteet. Anna kiehua reilun tunnin verran. Lisää pienennetyt porkkanat ja lantunpalat, keitä viisitoista minuuttia.
Kun liha alkaa tuntua kypsältä, ota pois kattilasta ja paloittele se suupaloiksi.
Lisää kuoritut, pilkotut perunat soppaan ja keitä kypsiksi. Lisää lihat ja persiljasilppu kattilaan.
| | Keitot |
|
|
|
|
