 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kalkkunapiirakka |
|---|
| Aineet | Pohja:
125 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/4 dl kylmää vettä
Täyte:
300 g kalkkunan fileesuikaleita
1 purjo
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
2 dl maitoa tai ruokakermaa
| | | Valmistus | Voitele vuoka. Nypi rasva, vehnäjauhot ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää joukkoon vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Tee taikinasta pallo ja pane se kelmuun käärittynä tunniksi kylmään.
Ruskista fileesuikaleet kevyesti ja lisää purjo. Taputtele taikina vuoan pohjalle. Laita juustoraaste ja kalkkunasuikaleet taikinalevyn päälle. Vatkaa kananmunat rikki, sekoita maito tai kerma seokseen ja kaada kaiken päälle.
Kypsennä 225 asteessa 30-35 minuuttia. Tarjoa lämpimänä salaatin kanssa. | | Piirakka, Linnut ja riista |
|
|
|
|
