3-4 dl sienikuutioita
3-4 keitettyä perunaa
1 sipuli silputtuna
1 iso hapahko omena
1 säilötty kurkku

Kastike:
2 dl kermaviiliä
1-2 rkl sinappia

Kuutioi perunat, omenat ja kurkku. Sekoita kaikki salaattiainekset ja sinapilla maustettu kermaviili keskenään. Anna maustua viileässä muutama tunti ennen tarjoilua.