 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Raikas perunasalaatti |
|---|
| Aineet | 6 keitettyä perunaa
1 pieni kurkku
1 kerä salaattia
1 tl hienonnettua kaprista, tuoretta basilikaa tai muita yrttejä
Kastike:
1 dl kylmäpuristettua luomuöljyä
2 rkl viinietikkaa
1 tl sokeria
1/4 tl yrttisuolaa
valkopippuria
| | | Valmistus | Huuhdo, valuta ja silppua salaatinlehdet. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös kurkku. Sekoita peruna- ja kurkkuviipaleet salaatinlehtien joukkoon.
Sekoita keskenään salaatinkastikkeen ainekset ja kaada salaatin joukkoon.
Anna salaatin maustua jääkaapissa muutama tunti. Koristele ennen tarjoilua kapriksella, basilikalla tai yrteillä. Sopii tarjottavaksi esim. liharuokien lisukkeena. | | Salaatti, Uusivuosi |
|
|
|
|
