 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Porkkanalastusalaatti |
|---|
| Aineet | 2 nippua varhaisporkkanoita
1 ruukku tuoretta basilikaa
Kastike:
½ dl omenaviinietikkaa
1-1½ rkl hunajaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
3/4 dl öljyä
| | | Valmistus | Leikkaa porkkanat pituussuunnassa perunankuorimisveitsellä lastuiksi, voit myös raastaa ne karkealla terällä.
Sekoita omenaviinietikan joukkoon juokseva hunaja. Lämmitä tarvittaessa hunaja mikroaaltouunissa juoksevaksi. Mausta mustapippurilla ja lisää joukkoon öljy.
Kaada kastike porkkanalastujen päälle ja sekoita kahdella haarukalla. Anna vetäytyä ennen tarjoilua viileässä 20-30 minuuttia tai kauemminkin.
Lisää juuri ennen tarjoilua salaatin joukkoon saksilla leikatut basilikanlehdet.
| | Salaatti |
|
|
|
|
