 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Hunajainen sipuli-kaalisalaatti |
|---|
| Aineet | 1 nippu varhaissipuleita varsineen
1 rasia (200 g) herkkusieniä
noin 1 l varhaiskaalia suikaloituna
Kastike:
2-3 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl hunajaa
2 tl soijakastiketta
1 valkosipulinkynsi
½ dl öljyä
½ rkl tuoretta hienonnettua timjamia tai ½ tl kuivattua timjamia
1/4 tl rouhittua mustapippuria
| | | Valmistus | Leikkaa sipulit varsineen ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös herkkusienet.
Sekoita omenaviinietikan joukkoon juokseva hunaja, soijakastike,
puserrettu valkosipulinkynsi ja öljy.
Mausta kastike timjamilla ja mustapippurilla.
Sekoita salaatin aineet ja kastike keskenään.
Anna maustua kylmässä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua.
| | Salaatti, Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
