 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Omenamuffinssit |
|---|
| Aineet | 200 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
ripaus suolaa
1 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
6 dl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
Täyte:
2 omenaa
2 rkl sokeria
2 tl kanelia
raesokeria
12 muffinssivuokaa (noin uunipellillinen)
| | | Valmistus | Sokeri ja rasva vaahdotetaan keskenään. Munat sekoitetaan pienissä
erissä seokseen.
Kuivat ainekset sekoitetaan keskenään. Jauhoseos ja maito vatkataan
vuorotellen taikinan joukkoon. Tällä seoksella täytetään muffinssivuoat
reilusti puoleenväliin.
Omenoista poistetaan siemenkota ja ne kuoritaan. Omenat pilkotaan
kuutioiksi.
Kuutiot dipataan sokeri-kaneliseokseen ja painetaan vuoissa kevyesti
taikinan sisään. Päälle sirotellaan raesokeria.
Muffinsseja paistetaan uunissa keskitasolla 20-25 minuuttia 175
asteen lämmössä. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
