 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kasvisborssikeitto |
|---|
| Aineet | 1 sipuli
1 porkkana
pala kaalia
pala purjoa
3-4 punajuurta
2-3 rkl kylmäpuristettua ruokaöljyä
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1/4 tl valkopippuria
1 laakerinlehti
1 tl meiramia
(1 tl yrttisuolaa)
pinnalle raejuustoa
| | | Valmistus | Pese ja kuori kasvikset. Raasta, leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kuutioi kasvikset. Kuumenna kattila ja lisää öljy. Ruskista kasvikset nopeasti ja lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Keitä noin 45 minuuttia. Lisää halutessasi yrttisuolaa. Lisää keiton pinnalle raejuustoa juuri ennen tarjoilua. | | Keitot |
|
|
|
|
