 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Raparperi-minttuhillo |
|---|
| Aineet | 1 l raparperinpaloja
2 dl sokeria
4 rkl juoksevaa hunajaa
1 dl minttusilppua
n. 1 dl sitruunamehua
| | | Valmistus | Leikkaa raparperinvarret pieniksi paloiksi ja kaada kattilaan. Lisää kattilaan sokeri, hunaja ja minttusilppu. Sekoita ja anna ainesten vetäytyä puolisen tuntia.
Lisää sitruunamehu ja nosta kattilalevylle. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä hilloa pari minuuttia ja käännä lämpö pois levyltä.
Hauduta hilloa vielä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.
Hillo on kuumana melko löysää, mutta tanakoituu jäähtyessään.
Hillo säilyy jääkaapissa noin viikon.
Tarjoa lettujen, pannukakun tai köyhien ritarien lisäkkeenä kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
| | Muut |
|
|
|
|
