 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Tsatsiki |
|---|
| Aineet | 1 kurkku
2-3 dl (250 g) valutettua jogurttia
2 valkosipulin kynttä
1 rkl oliiviöljyä
sitruunan mehua
suolaa
mustapippuria
tilliä
minttua
| | | Valmistus | Silppua tai raasta kurkku. Valuta kurkkusilppu esim. suodatinpaperissa. Hanki joko kreikkalaista tai Bulgarian jogurttia. Jos joudut valuttamaan jogurtin, siihen sopii myös suodatinpaperi.
Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarjolle laittaessasi koristele oliivilla ja mintun oksalla.
Tsatsikin käyttömahdollisuudet ovat moninaiset. Se sopii mezepöydän herkuksi, kastikkeeksi kalalle ja friteeratuille mustekalarenkaille (saa meillä pakasteena), vihannesruokien seuralaiseksi ja tietysti sitä nautitaan leivän kera.
| | Muut, Kreikka |
|
|
|
|
