 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Purjo-porkkanapata |
|---|
| Aineet | ½ kg purjoa
200 g porkkanoita
400 g tomaatteja tai (1 prk tomaattimurskaa)
n. ½ dl oliiviöljyä
1 ½ rkl punaviinietikkaa
pala kanelitankoa tai kanelijauhetta
laakerinlehti
mustapippuria
suolaa
hieman sokeria
| | | Valmistus | Puhdista purjot ja huuhdo sekä leikkaa parin sentin palasiksi. Palastele porkkanat myös parin sentin paloiksi.
Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää purjot ja porkkanat. Hauduta 10 min, sekoita välillä.
Kuori tomaatit (kasta kuumaan veteen niin kuori irtoaa), poista kannat ja pilko. Lisää kattilaan tomaatit sekä mausteet ja viinietikka. Kaada sekaan myös ¼ litra kuumaa vettä.
Anna ruuan hautua kannen alla noin 45 minuuttia. Jos käytät kanelijauhetta, lisää se vasta loppuvaiheessa.
Tarjoa leivän kera.
| | Kasvisruoka |
|
|
|
|
