 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Martini-Vermutti-kastike |
|---|
| Aineet | 1 dl Martini Vermouth extra dry
1 dl kalalientä
2 dl Crème Fraisea
ripaus suolaa
ripaus vastajauhettua valkopippuria
1 rkl voita
1 dl ruohosipulia
| | | Valmistus | Kaada vermutti ja kalaliemi kasariin. Anna kiehahtaa ja lisää Creme Fraise nokareina ja keitä kastiketta kokoon 10 minuuttia kovahkolla lämmöllä. Vatkaa välillä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää ruohosipuli ja voi nokareina. Anna kastikkeen kiehahtaa. Tarjoa lämpimänä lohitournedoksen, pursotetun perunamuhennoksen ja kylmän oluen kanssa.
| | Kastike |
|
|
|
|
