 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Hapankaalipiirakka |
|---|
| Aineet | 500 g hapankaalia
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 porkkana
1 pkt amerikanpekonia
voita hauduttamiseen
3 rkl siirappia
1 tl kuminaa
1 tl valkopippuria
5 nakkia
5 bratwurstia
1 pkt valmista piirakkataikinaa | | | Valmistus | Anna hapankaalin valua juoksevassa vedessä 5 minuuttia. Valuta hyvin.
Laita pataan hieman voita ja silputtu amerikanpekoni. Ruskista kevyesti.
Lisää kuorittu ja viipaloitu sipuli ja porkkana sekä silputut valkosipulit ja hauduta hetki.
Lisää hyvin valunut hapankaali. Hauduta noin 20 minuuttia.
Mausta siirapilla, valkopippurilla ja kuminalla ja hauduta 10 minuuttia.
Tarkista maku. Jäähdytä seos.
Vuoraa paistosvuoka valmiilla piirakkataikinalla.
Täytä hapankaalilla ja painele paloitellut makkarat päälle.
Paista 180 asteisessa uunissa puolisen tuntia.
Tarjoile piirakka kuumana.
| | Piirakka |
|
|
|
|
