 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Parmesan-silakoita ja basilikamuusia |
|---|
| Aineet | 1 kg silakkafileitä
2 kpl kananmunia
parmesan-juustoraastetta
vehnäjauhoja
voita paistamiseen
suolaa
valkopippuria
tomaattia
perunasosetta
basilikaa
| | | Valmistus | Sekoita munien rakenne rikki.
Jauhota silakkafileet suolalla ja valkopippurilla maustetussa vehnäjauhossa. Kasta sitten kananmunaseokseen ja valuta hieman. Leivitä parmesan-raasteessa. Paista silakkapihvit kullankeltaisiksi kirkastetussa voissa. Paista myös pari tomaattiviipaletta lisäkkeeksi. Mausta valmis perunasose basilikalla ja tarkista maku.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
