 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Parsa-parmesaanipiiras |
|---|
| Aineet | 1 pkt (400 g) piirakkataikinaa
Täyte:
1 tlk (250 g) vihreää tankoparsaa
1 tlk (185 g) viipaloituja herkkusieniä
3 kananmunaa
2 dl kasvirasvasekoitetta
1 dl parmesaanijuustoraastetta
1 tl pitsamaustetta
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
Koristeeksi:
ruohosipulia
kirsikkatomaattia
| | | Valmistus | Kauli sulaneesta taikinasta suorakaiteen muotoinen levy. Nosta levy voidellun uunivuoan (noin 28 cm x 23 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele ja paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 15 minuuttia. Valuta parsat ja herkkusienet. Levitä ne piirakkapohjalle. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon kasvisrasvasekoite, juustoraaste ja mausteet. Kaada seos piirakkavuokaan. Jatka paistamista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Jos pinta ruskistuu liikaa, peitä piiras foliolla. Koristele ruohosipulilla ja kirsikkatomaateilla. Piiras maistuu sekä lämpimänä että kylmänä.
| | Piirakka, Sienet |
|
|
|
|
