 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Mallasleipä |
|---|
| Aineet | 5 dl vettä
1 dl maltaita
3 dl sokeroitua puolukkasurvosta
TAI omenasosetta
75 g hiivaa
2 tl suolaa
1/2 dl siirappia
1 rkl pomeranssinkuorta
1 dl Maitojauhetta
14 dl hiivaleipävehnäjauhoja
100 g Meijerivoita
Voiteluun
1/2 dl vettä
1/2 dl siirappia
| | | Valmistus | Sekoita maltaat veteen ja keitä noin 15 min. Jäähdytä kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, puolukkasurvos tai omenasose, mausteet ja maitojauhe. Alusta taikinaan jauhot ja pehmeä voi. Kohota: Leivo taikinasta kolme limppua. Kohota ja leikkaa ristiviilto kohonneisiin leipiin. Kypsennä 175 asteessa noin 45 min. Voitele lämpiminä siirappivedellä. | | Leivät |
|
|
|
|
