 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Voivalkoviinikastike |
|---|
| Aineet | 1 dl hienonnettua salottisipulia
2 dl kuivaa valkoviiniä
1 dl valkoviinietikkaa
1 dl vettä
2 dl kuohukermaa
200 g voita paloina
suolaa
valkopippuria vastajauhettuna
| | | Valmistus | 1. Kaada salottisipulit, valkoviini, valkoviinietikka ja vesi kattilaan.
2. Keitä nestettä kokoon kunnes se on haihtunut puoleen.
3. Lisää kuohukerma ja kiehauta.
4. Siivilöi liemi ja keitä sitä kokoon noin 5 minuuttia kunnes se sakenee.
5. Vatkaa viimeiseksi joukkoon kylmä voi.
6. Kiehauta ja mausta valkopippurilla ja suolalla.
7. Kuohkeuta kastike sauvasekoittimella ennen tarjoilua.
| | Kastike |
|
|
|
|
