 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Barbeque-kastike |
|---|
| Aineet | 1/2 dl oliiviöljyä
1 iso sipuli
4 porkkanaa
4 palaa ruokosokeria
4 valkosipulin kynttä
1 dl hienonnettua inkivääriä
1 rkl fariinisokeria
1 rkl sinappia
1/2 litraa lihalientä tai vettä
1 tlk tomaattimurskaa
2 tl korianterin siemeniä murskattuna
1 rkl HP-kastiketta
1 rkl Worsesterhire-kastike
1 tl Tabascoa
| | | Valmistus | 1. Kuullota vihanneksia oliiviöljyssä.
2. Lisää mausteet, lihaliemi tai vesi ja keitä kannen alla kypsäksi.
3. Soseuta vihannekset tasaiseksi kastikkeeksi ja mausta korianterilla ja maustekastikkeilla. Kiehauta.
4. Tarjoa jäähtyneenä grillatun lihan, kalan ja kasvisten kanssa.
| | Kastike |
|
|
|
|
