 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kalapiirakka |
|---|
| Aineet | 1 pkt (500 g) ruiskuoritaikinaa, pakaste
Täyte:
1 dl sipulikuutioita
0,5 dl tillisilppua
100 g kevyt juustoraastetta
1 kananmuna
1 dl kevytmaitoa
yrttistä kalamaustetta
300 g kalafilettä
suolaa, pippuria
| | | Valmistus | Kuumenna uuni 200 asteeseen. Painele sulanut taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita sipulikuutiot, tillisilppu, juustoraaste, kananmuna, maito ja kalamauste. Levitä seos pohjan päälle vuokaan. Leikkaa kalafile ohuiksi, vinoiksi viipaleiksi. Voit käyttää kalana myös graavi- tai kylmäsavukirjolohta. Huomioi niissä oleva suola maustaessasi.
Levitä suolalla ja pippurilla maustetut kalaviipaleet täytteen päälle vuokaan. Paista uunin alatasolla 30-40 minuuttia. Tarjoa lämpimänä esim. punajuurisalaatin kanssa. Valmistusaika 60 minuuttia.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
