1 Lenkki  
5 valkosipulinkynttä  
1 sipuli  
5 dl   vettä  
1 prk   kuorittuja tomaatteja  
1 lihaliemikuutio  
1 dl   punaviiniä  
1 tl   basilikaa  
1 tl   timjamia  
  hienonnettua persiljaa  
1 paprika  
1 kesäkurpitsa  

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää kuutioitu makkara ja ruskista nopeasti. Lisää joukkoon vesi, tomaatit, lihaliemikuutio ja viini sekä mausta yrttimausteilla ja persiljalla. Hauduta pataa noin 20 minuuttia. 
Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika, lisää ne pataan. Hauduta vielä noin 15 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Tarjoa pastan, keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.