500 g spagettia tai tagliatellea
1 dl oliiviöljyä
600 g parsakaalia
2 valkosipulin kynttä
suolaa
mustapippuria

Laita pastavesi kuumenemaan. Leikkaa parsakaali pieniksi sieviksi nupuiksi. 
Höyrytä parsakaalinuput. Keitä pasta aldente (hampaissa
tuntuvaksi, ei ylikypsäksi) ja huuhdo. Kuori ja murskaa valkosipulit. 
Laita valkosipuli, oliiviöljy ja pasta ja mustapippuri takaisin kattilaan ja 
sekoita. laita parsakaalit mukaan ja kansi hetkeksi päälle. 
Pasta on valmista tarjoiltavaksi kun se on lämmennyt.