 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Pastaa sieni-broilerikastikkeessa |
|---|
| Aineet | 4 keitettyä, luuttomaksi ja nahattomaksi puhdistettua broilerin palaa
pätkä purjoa
1 pieni kesäkurpitsa
1 rasia herkkusieniä tai 1-2 dl pakastettuja sieniä ( kantarelleja, tatteja tms.)
1 rkl öljyä
suolaa, yrttimaustetta
mustapippuria
1-2 dl broilerinkeitinlientä tai ruokakermaa
300-400 g pastaa esim. värillisiä farfalleja eli perhosia pöytään parmesaani- tai muuta juustoraastetta
| | | Valmistus | Viipaloi kesäkurpitsa ja purjo. Puolita sienet, jos ne ovat isoja. Kuumenna öljy ja kuullota kasvikset. Lisää paloiteltu broileri ja kuullota hetki. Mausta. Lisää joukkoon broilerilientä tai ruokakermaa ja anna kiehua muutama minuutti. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa saman tien.
| | Pastat, Sienet |
|
|
|
|
