400-500 g lenkki- tai grillimakkaraa 
1 kg keitettyjä uusia perunoita 
1 nippu uutta sipulia 
1 rkl öljyä 
n. 150 g aura-sinihomejuustoa 
mustapippuria

Leikkaa makkarat ja perunat kuutioiksi (makkarat voivat olla aiemmin grillattuja) ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Hienonna sipulit ja sinihomejuusto ja sekoita ne perunan ja makkaran joukkoon. 
Mausta mustapippurilla.
Paista uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes perunat ja makkara ovat lämminneet.