 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Paahtovanukas |
|---|
| Aineet | 11 kpl keltuaisia
5 dl maitoa
5 dl kuohukermaa
300 g sokeria
2 kpl vaniljatankoa, halkaisematonta
( 0,5 dl appelsiinilikööriä)
| | | Valmistus | Kuumenna kerma, 1/3 osa sokerista ja halkaistut vaniljatangot.
Vatkaa keltuaiset ja loppu sokeri kevyesti sekaisin. Yhdistä ja
kuori vaahto pinnalta. Kypsennä paahtovanukasvuoissa tai pienissä kahvikupeissa vesihauteessa (95 °C:ssa), kunnes massa on hyytynyt. Esille annettaessa kuorruta pinta paahtamalla ruokosokeri pintaan.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
