 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Teerisuon lintupaisti |
|---|
| Aineet | 2 teertä
2 hapanta omenaa
300 g sianlihaa
sipuli
5 mustapippuria
10 katajanmarjaa
suolaa
noin 1 litra vettä
| | | Valmistus | Pane kokonaiset omenat lintujen sisälle. Leikkaa sianliha haarukkapaloiksi. Kuori sipuli. Pane kaikki aineet pataan ja peitä melkein kokonaan vedellä. Anna lintujen kypsyä 175 asteessa uunissa 2-3 tuntia. Kääntele lintuja pari kertaa paiston aikana. Irrota lihat linnusta. Tarjoa lintu karjalanpaistin tapaan. Tarjoa paistin lisäkkeenä keitettyä perunaa, salaattia ja mustaherukkahilloa.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
