 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Matikkasipatti |
|---|
| Aineet | noin 1kg matikkoja
300g sianlihaa
vehnäjauhoja, vettä
suolaa ja kermaa
sipulia ja pippuria | | | Valmistus | Maaninkalaisittain sipatti valmistettiin seuraavasti:
Matikat siivottiin ja paloiteltiin sopiviksi paloiksi. Jos matikat olivat
kovin suuria, ne voitiin halkaista myöskin selältä. Palasista tuli näin pienenpiä ja saivat mukavamman maun.
Sianlihat leikattiin viipaleiksi ja pantiin pataan tai pannuun ruskistumaan. Kun ne olivat kauniin ruskeat, lihat otettiin pois pannulta. Osa rasvasta voitiin poistaa, jos lihoihin oli tullut liikaa rasvaa.
| | Perinneruuat |
|
|
|
|
