1 1/2 kg suolatussa vedessä keitettyjä, soseutettuja bataatteja (sweet potato/patata dolce) 
2 dl kermaa 
1/2 dl korppujauhoja 
1 muna 
(2 rkl siirappia, voi jättää poiskin riippuen siitä kuinka imeliä bataatit ovat) 
mausteet: suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää 

Kaikki ainekset sekoitetaan ja kipataan voideltuun uunivuokaan. 
Päälle ripotellaan korppujauhoja ja koristellaan laatikon pinta painelemalla lusikalla, haarukalla tai mikä väline nyt käteen sattuu...

Kypsennetään uunissa 175 asteessa n. 1 1/2 tuntia.