1 kpl  Kukkakaalia  
 Sipulia silputtuna  
2 dl  Perunoita silputtuna  
 Valkosipulia  
 Mustapippuria  
0,5  Lihaliemikuutioita  
 Ruokakermaa  
 Tuorejuustoa  
 Maitojauhetta  

Pilko kukkakaali kukinnot nupuiksi ja varret kuutioiksi ja keitä melko vähässä vedessä. Lisää sipulit ja perunat sekä liemikuutio ja muut kuumentamista kestävät mausteet. Anna kiehua noin 15 minuuttia ja soseuta esim. sauvasekoittimella. Jos haluat oikein hienon sosekeiton, puserra se siivilän läpi. Lisää lopuksi yrttimausteet ja esim. 0,5 dl ruokakermaa. Kermaa tms. ei tarvita paljon, sillä sosekeitto on muutenkin hämmästyttävän pehmeän makuista. Nauti hyvän leivän kera.