 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Kuhakääröt punajuurikastikkeessa |
|---|
| Aineet | 400 g Kuhafileitä
Suolaa
Valkopippuria
Kalalientä
3 kpl Etikkapunajuuria
2 kpl Sipulia
2-3 rkl Öljyä
| | | Valmistus | Mausta kuhafileet suolalla ja valkopippurilla (maista ensin kalaliemi: jos siinä on reilusti suolaa, älä lisää sitä fileille). Kääri fileet kääröiksi. Ne pysyvät koossa coctailtikun avulla. Pane kääröt pienehköön kattilaan ja kaada päälle kalalientä, niin että kääröt peittyvät. Kuumenna ja keitä hiljaisella tulella, kunnes kala on kypsää, noin 10-15 min. Nosta kattila levyltä. Suikaloi punajuuret ja kuoritut sipulit. Kuullota niitä öljyssä pienessä kasarissa 5-10 min. Lisää 1 dl keitinlientä. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella. Lisää vielä 1 dl keitinlientä, kiehauta kastike ja tarkista maku. Aseta kääröt kuumalle vadille ja kaada kastike niiden ympärille. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
