 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Korvasienikeitto |
|---|
| Aineet | 25 g korvasieniä kuivattuna
2 rkl voita
2-3 rkl vehnäjauhoa
8 dl kasvislientä
2 dl kermaa
suolaa
valkopippuria
| | | Valmistus | Käsittele korvasienet.
Sulata voi kattilassa, lisää hienonnetut sienet ja sekoittele niitä hetken aikaa. Ripottele jauhot joukkoon, lisää neste vähitellen samalla sekoittaen. Anna keiton kypsyä miedolla lämmöllä vähintään noin 15 minuuttia. Mausta ja lisää kerma. | | Keitot, Sienet |
|
|
|
|
