 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Kookoskanakeitto |
|---|
| Aineet | 1 l Kookosmaitoa
6 kpl Kaffirin lehtiä
1 palaa Galangal-juurta murskattuna
0,5 kpl Lime-hedelmän mehua
1 rkl Kalakastiketta
1 tl Sokeria
1 pieni Chiliä viipaleina
1 rkl Sitrusruohoa murskattuna
200 g Broilerin rintafileetä paloiteltuna
100 g Siitakesieniä viipaleina
1 nippu Korianteria
| | | Valmistus | Kiehauta kookosmaito. Lisää kaffirinlehdet, galangal, sitrusruoho, kalakastike, sokeri sekä chili ja keitä 5 minuuttia. Lisää kanapalat sekä sienet ja anna keiton kiehua toiset viisi minuuttia. Ripottele joukkoon korianterinlehdet ja tarjoa keitto heti. | | Keitot, Sienet |
|
|
|
|
