4 dl Juustoraastetta  
2  Munaa  
 Mustapippuria rouhittuna  
ripaus Oreganoa  
4 viipale/tta Paahtoleipää  
4 rkl Tuorejuustoa maustettuna  
4 kpl Ananasrenkaita  
50 g Sinihomejuustoa viipaleina  

Sekoita juustoraaste, munat ja mausteet keskenään. 
Voitele leivät tuorejuustolla ja aseta valutettu ananasrengas leivälle. 
Lisää seuraavaksi sinihomejuusto viipale ja sen päälle sekoitettua juustokuorrutusta. 
Kuorruta leivät 225 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi. 
Tarjoa raikkaan lehtisalaatin kanssa iltapalana tai alkuruokana.