1,5 l  Keltavahveroa tuoreina  
50 g  Voita  
1 kpl  Purjosipulia  
4 viipaletta  Pekonia  
 Persiljaa  
 Basilikaa  
 Suolaa  
1 rkl  Vehnäjauhoa  
5 dl  Maitoa  
5 dl  Vettä  
2 rkl  Kermaa  
 Leipää kuutioina  

Hienonna purjo, paloittele pekoni ja laita rasvan kanssa paistinpannuun. Lisää sienet ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja persiljaa. Kun sienistä alkaa irrota nestettä, lisää suola, jauhot ja hämmennä seosta, kunnes jauhot saavat hiukan väriä. Laita seos kattilaan, jossa maito ja vesi ovat kiehahtaneet. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Lisää lopuksi kerma ja pieniä rasvassa ruskistettuja leipäkuutioita.