 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Kellertävä sieni-porokeitto |
|---|
| Aineet | 4 dl kantarellejä
3-4 kynsi/kynttä valkosipulia
1-2 rkl margariinia
2 kpl porkkanoita
1 kpl kukkakaalia
1 l vettä
100 g kylmäsavuporoa
2 tl basilikaa
100 g tuorejuustoa
1 tl kurkumaa
| | | Valmistus | Pilko sienet silpuksi. Paista sieniä ja halutessasi valkosipulisilppua rasvassa sekoitellen viitisen minuuttia. Kuori ja suikaloi porkkanat ja paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Laita sienet kattilaan, lisää porkkanatikut ja vesi. Anna kiehua 5 minuuttia. Lisää kukkakaali ja keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Leikkaa savuporo pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon. Lisää halutessasi myös tuorejuustoa. Mausta ja kuumenna keitto. | | Keitot, Linnut ja riista, Sienet |
|
|
|
|
