 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kasvis-sienilasagne |
|---|
| Aineet | 1 rkl Öljyä
1 dl Sipulia hienonnettuna
3 kynsi/kynttä Valkosipulia murskattuna
2 dl Selleriä raastettuna
300 g Herkkusieniä viipaleina
200 g Lasagnelevyä
8 kpl Tomaattia viipaleina
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
5 dl Maitoa kiehautettuna
35 g Voita sulatettuna
35 g Vehnäjauhoa
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
1 dl Persiljaa hienonnettuna
200 g Juustoraastetta
| | | Valmistus | Valmista kastike. Sekoita jauhot sulatettuun voihin tai öljyyn.
Lisää suurus kiehuvaan maitoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 5 min.
Mausta kastike ja lisää yrtit.
Freesaa öljyssä sipuli, valkosipuli, selleri ja sienet.
Kaada voidellun uunivuoan pohjalle ensin sieniä ja levitä sitten päälle kerros lasagnelevyjä, sitten tomaattiviipaleita, valkokastiketta ja juustoraastetta.
Kokoa 3-4 kerrosta samalla tavalla. Kaada päällimmäiseksi kerros valkokastiketta ja juustoraastetta.
Paista lasagnea 175 asteessa n. 1 h. Anna vetäytyä huoneenlämmössä vielä 10 min. ennen tarjoilua. Tarjoa raikkaan lehtisalaatin kanssa. | | Kasvisruoka, Sienet |
|
|
|
|
