1 l kantarellejä  
100 g savustettua siankylkeä  
2-3 rkl vehnäjauhoa  
1,5 l vettä  
1 kpl kasvisliemikuutio  
3 dl nokkosia kiehautettuna  

Hienonna kantarellit ja kypsennä niitä kattilassa miedolla lämmöllä sen verran että niistä irtoava neste on haihtunut. Sekoita joukkoon suikaloitu savukylki ja hetken päästä jauhot. Lisää vesi, kasvisliemikuutio ja nokkoset. Anna kiehua hiljaa noin 10 minuuttia. Mausta.