2 rkl Öljyä  
4  Broilerin rintafileetä  
1 dl Sipulia hienonnettuna  
1 dl Purjosipulia suikaleina  
2 dl Porkkanoita suikaleina  
2 dl Valkoviiniä  
1 dl Tomaattimurskaa  
1  Kasvisliemikuutio  
1 dl Vettä  
 Mustapippuria rouhittuna  
 Suolaa  

Ruskista rintafileet öljyssä ja siirrä ne uunivuokaan. 
Paahda öljyssä sipuli, purjo- ja porkkanasuikaleet. 
Lisää valkoviini, tomaattimurska, kasvisliemikuutio, vesi ja mausteet. Kiehauta. 
Kaada kastiketta fileiden päälle ja hauduta uunissa 200 asteessa 20 min. 
Tarjoa raikkaan tuoreen salaatin ja patongin kera.