2 rkl Öljyä  
1 tl Inkivääriä hienonnettuna  
1 tl Currya  
0,5 tl Red curry-tahnaa  
200 g Broileria suikaleina  
1  Sipulia hienonnettuna  
1 kpl Omenaa suikaleina  
1 rkl Siirappia  
1 rkl Soijakastiketta  
1 dl Rusinoita  
2 dl Kookosmaitoa  
0,5 dl Persiljaa hienonnettuna  

Kuumenna öljy ja lisää mausteet. Kiehauta. 
Lisää broilerisuikaleet ja sipuli. Paahda hetki. 
Lisää omena, siirappi, soija, rusinat ja kookosmaito ja anna kiehua, kunnes kasvikset ovat al dente (eli jätä puruvastusta). 
Ripottele persilja joukkoon ja tarjoa ruoka heti riisin kera.