4  fenkolia  
2 kynsi/kynttä valkosipulia  
100 g feta-juustoa kuutioina  
100 g juustoraastetta  
2 dl smetanaa  
1 dl basilikaa hienonnettuna  
1 dl persiljaa hienonnettuna  
mustapippuria rouhittuna  
suolaa  

Halkaise fenkolit ja keitä suolavedessä hetken aikaa. Jätä puruvastusta eli al dente. 
Lado fenkolit ja Feta-kuutiot kerroksittain vuokaan. Mausta murskatulla valkosipulilla. 
Sekoita keskenään juustoraaste, smetana, yrtit ja mausteet. 
Kaada seos vihannesten päälle. 
Kuorruta 175 asteessa noin 30 min. 
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa tai lisäkkeenä.