 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Häränlihaa ja sieniä wokissa |
|---|
| Aineet | 400 g Naudanfiileetä suikaleina
2 kynsi/kynttä Valkosipulia murskattuna
1 kpl Chilipalkoa hienonnettuna
1,5 tl Sokeria
1,5 rkl Kalakastiketta
100 g Siitakesieniä viipaleina
0,5 dl Korianteria hienonnettuna
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
1 rkl Öljyä
160 g Kalkkunaleikettä
2 dl Lihalientä
3 rkl Balsami-etikkaa
1,5 dl Valkoviiniä
2 rkl Sokeria
2 tl Maissijauhoja
Valkopippuria
Suolaa
Nektariineja
Viinirypäleitä
Ranskalaisia perunoita
| | | Valmistus | Hiero lihasuikaleiden pintaan suolaa, pippuria ja valkosipulia ja anna lihan maustua jonkin aikaa. (5 -10 min.)
Kuumenna öljy wokissa ja ruskista huoneenlämpöiset lihat siinä nopeasti.
Lisää hienonnettu chili, sokeri, kalakastike ja sieniviipaleet.
Kääntele, kunnes kuumenevat (läpi lämpimiksi).
Tarjoa heti riisin kera. | | Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
