1  Kasvisliemikuutio  
1 prk  Herkkusieniä tuoretta/tuoreita  
 Viherpippurisulatejuustoa  
2-3  Sipulia  
 Voita  
1 l  Vettä  
 Kermaa  

Huuhtele, valuta ja pilko sienet, kuori ja hienonna sipuli. Laita voita tai öljyä kattilaan sekä sienet ja sipulisilppu. Kuullota 5-10 min. ja lisää sulatejuusto sekä liemikuutio. Anna kiehua vielä kunnes juusto sulaa kunnolla ja mausta kermalla.