 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Hedelmäsämpylät |
|---|
| Aineet | 5 dl maitoa kädenlämpöisenä
50 g hiivaa
2 rkl appelsiinimarmeladia
3 tl suolaa
1 dl kirsikoita hienonnettuna
2 dl omenaa raastettuna
1 rkl pähkinöitä rouhittuna
2 dl ruisrouhetta
9-10 dl vehnäjauhoa
1 dl öljyä
| | | Valmistus | Sulata hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää marmeladi, suola, kirsikat, omenat, pähkinät ja ruisrouhe.
Lisää vehnäjauhot ja alusta taikinaa niin kauan, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.
Sekoita öljy joukkoon viimeisenä.
Kohota puolisen tuntia.
Vaivaa taikina ja leivo siitä pitkä tanko ja muotoile haluamasi kokoisia sämpylöitä.
Ripottele ruisrouhetta sämpylöiden pinnalle ja paista 225 asteessa noin 15 min.
Tarjoa iltapalalla tai aamiaisella juuston kera. Brie-juusto sopii erityisen hyvin! | | Leivät |
|
|
|
|
