 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Haudutettu punakaali 1 |
|---|
| Aineet | 1 kg Punakaalia
2-3 rkl Öljyä
2 rkl Siirappia
2-3 kpl Omenaa
1 kpl Sipulia
pieni pala Purjosipulia
1-2 rkl Viinietikkaa
Suolaa
Mustapippuria
0,5 dl Mustaherukkamehua
| | | Valmistus | 1. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Kuumenna öljy padassa. Lisää kaalisuikaleet ja siirappi. Sekoittele, kunnes kaali alkaa pehmetä.
3. Hienonna sipulit ja leikkaa omenat lohkoiksi.
4. Lisää sipulit, omenalohkot ja viinietikka pataan. Hauduta miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia. Sekoita välillä. Mausta. Jos kaali tuntuu liian kuivalta, lisää kypsymisen aikana pataan tilkka vettä. | | Kasvisruoka |
|
|
|
|
