 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Eeva-tädin kaalisalaatti |
|---|
| Aineet | 1 kpl Keräkaalia
1 kpl Paprikaa
1 kpl Sipulia
1,75 dl Sokeria
1,75 dl Valkoviinietikkaa
1 dl Rypsiöljyä
1 tl Suolaa
1 tl Sellerisuolaa
1 tl Vaaleaa siirappia
Mustapippuria
| | | Valmistus | 1. Raasta keräkaali. Kuutioi paprika pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli hienoksi.
2. Pane kasvikset kulhoon, sekoita ja ripottele sokeri päälle.
3. Pane kaikki liemen ainekset kattilaan, sekoita, kuumenna ja keitä noin 3 minuuttia.
4. Kaada kiehuva liemi kaaliraasteen päälle.
5. Peitä ja anna maustua kylmässä ainakin vuorokausi ennen tölkitystä.
Salaatti säilyy hyvin jääkaapissa muutaman viikonkin. | | Salaatti |
|
|
|
|
