2,5 dl Kookoskermaa  
2 rkl Chiliä tahnaksi hierrettynä  
2 rkl Öljyä  
2 rkl Kalakastiketta  
2 rkl Sokeria  
2 rkl Maapähkinöitä jauhettuna  

Kuumenna öljyssä chilitahna.
Lisää kookoskerma, maapähkinäjauho, sokeri ja kalakastike. Hauduta 5 minuuttia.
Lisää raastettu chili ja kaada kastike paistetuille ravunpyrstöille.